黒部や入善・朝日・魚津のご当地情報を、現地調査員が徹底調査!『手みやげ編』。昔ながらのお菓子・グルメや伝統工芸品、名産品など紹介します。
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四季折々に楽しい☆ 昌栄堂の上用饅頭
お祝いごとに、手みやげに。昌栄堂さんには、季節を楽しむお菓子がいっぱい! ふっくらと蒸しあげたおまんじゅうは、くろべっ子に昔から愛されるやさしい味わいです。四季折々のお花をかたどったおまんじゅうに、季節の移り変わりを感じます。(2011.11.11)
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みんなで食べよ♪ 生地蒲鉾のかまぼこ
富山の婚礼の引き出物には欠かせない「細工かまぼこ」。職人さんの手によって色あざやかに鯛や鶴亀などが描かれ、おめでたい席に花を添えます。生地蒲鉾さんのかまぼこは、こだわりの製法で弾力のあるしなやかな食感が自慢です。(2011.10.15)
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夏の定番! 河田屋の水だんご
黒部の夏の風物詩「水だんご」。河田屋さんの水だんごは、くろべっ子の夏のおやつの定番です。お米の粉から作られる真っ白なお団子は、大人にも子どもにも愛される素朴な味。清水の里、生地で50年以上前から水だんごを作り続けておられます。(2011.09.09)